Тираспольский техникум коммерции -
вместе к успеху!

Многофункциональное учебное заведение, где готовят специалистов по поварскому и кондитерскому делу, поваров, кондитеров, коммерсантов, товароведов-экспертов продовольственных и непродовольственных товаров, специалистов по документационному обеспечению управления и архивоведению.

Специальности на любой вкус

Лучшие традиции качества в сфере образования с 1969 года

ПРЕИМУЩЕСТВА УЧЁБЫ В ТЕХНИКУМЕ

- при поступлении в техникум -

Востребованные специальности
Наши выпускники успешно трудоустраиваются на предприятиях торговли и общественного питания.
Практическая направленность обучения
Во время учёбы студенты отрабатывают навыки на практических занятиях, проходят практику на современных предприятиях Республики.
Раскрытие творческого потенциала
Кроме подготовки по специальности, студенты могут участвовать в спортивных, научных и творческих мероприятиях.
Выгодно и экономно
Техникум предоставляет абитуриентам большое количество бюджетных мест.

ПРОФЕССИИ ВАШЕГО УСПЕХА

- готовим специалистов сферы торговли и питания -

НА ДНЕВНОМ ОТДЕЛЕНИИ
на базе 9 классов
обучение бесплатное

Повар, кондитер (повар 3 разряда, кондитер 3 разряда) (3г. 10 м.)
Поварское и кондитерское дело (повар 3-4 разряда, кондитер 3-4 разряда) (3г. 10 м.)
Документационное обеспечение управления и архивоведение (специалист по документационному обеспечению управления,архивист, делопроизводитель) (2г.10м.)
Торговое дело (специалист торгового дела, продавец) (2г.10м.)

НА ЗАОЧНОМ ОТДЕЛЕНИИ
на базе 11 классов
с возмещением затрат на обучение

Поварское и кондитерское дело (повар 3-4 разряда, кондитер 3-4 разряда) (3г. 10 м.)

Абитуриенты, закончившие 11 классов могут поступить на II-й курс в группы по представленным специальностям.

«Повар, кондитер»

профессия

Повар, кондитер
Почётная и востребованная профессия, которая сочетает в себе два вида искусства - мастерство повара и фантазию кондитера.

Квалификации «Повар» 3 разряда, «Кондитер» 3 разряда

Чем же занимается повар?
-производит расчет сырья и выхода готовой продукции, составляет меню, заявки па продукты и полуфабрикаты;
- при приготовлении блюд выполняет следующие операции: процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий;
- регулирует температурный режим, определяет готовность блюд, изделий по контрольно-измерительным приборам, а также по внешнему виду, запаху, цвету, вкусу;
- производит художественное оформление блюд, кондитерских изделий.
Кулинарное искусство приобретается человеком в течение долгих лет учебы и практики. Не каждый способен стать хорошим поваром, но стремиться к этому должны все, воспитывая в себе любовь к творчеству поиск нового и желание доставить людям радость. Талант повара в том, и заключается, чтобы установить свои «тайные», неведомые для окружающих отношения к продуктам.
Профессионально важные качества повара-кондитера: чистоплотность, ответственность, вежливость, корректность, образная память, воспроизводящая память, внимательность.
Области применения профессиональных знаний:

предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые, буфеты, чайные, закусочные);
медицинские учреждения (больницы, санатории, оздоровительные лагеря);
образовательные учреждения (школы, детские сады, институты, колледжи, техникумы, училища);
фабрики-заготовочные, фабрики-кухни, комбинаты полуфабрикатов;
магазины-кулинарии.

Кроме теоретических знаний, студенты получают практические навыки по специальности, проходя производственную практику на предприятия наших социальных партнеров:

ЗАО «Тиротекс»;
ЗАО «Квинт»;
Кафе-бар «Петр I»;
Кафе-бар «Криково» и др.

Квалификации «Повар» 3 разряда, «Кондитер» 3 разряда

Чем же занимается повар?
-производит расчет сырья и выхода готовой продукции, составляет меню, заявки па продукты и полуфабрикаты;
- при приготовлении блюд выполняет следующие операции: процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий;
- регулирует температурный режим, определяет готовность блюд, изделий по контрольно-измерительным приборам, а также по внешнему виду, запаху, цвету, вкусу;
- производит художественное оформление блюд, кондитерских изделий.
Кулинарное искусство приобретается человеком в течение долгих лет учебы и практики. Не каждый способен стать хорошим поваром, но стремиться к этому должны все, воспитывая в себе любовь к творчеству поиск нового и желание доставить людям радость. Талант повара в том, и заключается, чтобы установить свои «тайные», неведомые для окружающих отношения к продуктам.
Профессионально важные качества повара-кондитера: чистоплотность, ответственность, вежливость, корректность, образная память, воспроизводящая память, внимательность.
Области применения профессиональных знаний:

предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые, буфеты, чайные, закусочные);
медицинские учреждения (больницы, санатории, оздоровительные лагеря);
образовательные учреждения (школы, детские сады, институты, колледжи, техникумы, училища);
фабрики-заготовочные, фабрики-кухни, комбинаты полуфабрикатов;
магазины-кулинарии.

Кроме теоретических знаний, студенты получают практические навыки по специальности, проходя производственную практику на предприятия наших социальных партнеров:

ЗАО «Тиротекс»;
ЗАО «Квинт»;
Кафе-бар «Петр I»;
Кафе-бар «Криково» и др.

Посмотреть видео

о професии

"Повар, кондитер"

Короткое видео о профессии

«Поварское и кондитерское дело»

специальность

Специалист по поварскому и кондитерскому делу
Организует приготовление блюд, кондитерских изделий сложного ассортимента, он квалифицированный повар и руководитель.
Входит в ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.

Квалификация: специалист по поварскому и кондитерскому делу.
Дополнительная квалификация: повар 3-4 разряда, кондитер 3-4 разряда

Преимущества специальности:

востребованность на рынке труда;
высокий уровень заработной платы;
возможность карьерного роста;
престижность специальности;
реализация творческого потенциала;
возможность продолжения обучение в организациях высшего профессионального образования по профилю с сокращенными сроками обучения.

В обязанности специалиста входит приготовление блюда по специальным рецептам. Специалист готовит по заданной рецептуре различные виды теста и начинок, кремов и другие полуфабрикаты, из которых затем выпекает готовые изделия и украшает их.
Область профессиональной деятельности:

приготовление блюд из овощей и грибов;
приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
приготовление супов и соусов;
приготовление блюд из рыбы;
приготовление блюд из мяса и домашней птицы;
приготовление холодных блюд и закусок;
приготовление сладких блюд и напитков;
приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

Профессиональные качества специалиста по поварскому и кондитерскому делу: зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность; хорошо развитое внимание; творческие способности; эстетический вкус; аккуратность; коммуникабельность.
Область применения специальности «Поварское и кондитерское дело»: профессиональная деятельность специалиста осуществляется на предприятиях общественного питания различных типов и форм собственности.
Возможности профессионального роста:

су–шеф;
шеф-повар;
технолог;
директор предприятия.

Квалификация: специалист по поварскому и кондитерскому делу.
Дополнительная квалификация: повар 3-4 разряда, кондитер 3-4 разряда

Преимущества специальности:

востребованность на рынке труда;
высокий уровень заработной платы;
возможность карьерного роста;
престижность специальности;
реализация творческого потенциала;
возможность продолжения обучение в организациях высшего профессионального образования по профилю с сокращенными сроками обучения.

В обязанности специалиста входит приготовление блюда по специальным рецептам. Специалист готовит по заданной рецептуре различные виды теста и начинок, кремов и другие полуфабрикаты, из которых затем выпекает готовые изделия и украшает их.
Область профессиональной деятельности:

приготовление блюд из овощей и грибов;
приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
приготовление супов и соусов;
приготовление блюд из рыбы;
приготовление блюд из мяса и домашней птицы;
приготовление холодных блюд и закусок;
приготовление сладких блюд и напитков;
приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий.

Профессиональные качества специалиста по поварскому и кондитерскому делу: зрительная, обонятельная и вкусовая чувствительность; хорошо развитое внимание; творческие способности; эстетический вкус; аккуратность; коммуникабельность.
Область применения специальности «Поварское и кондитерское дело»: профессиональная деятельность специалиста осуществляется на предприятиях общественного питания различных типов и форм собственности.
Возможности профессионального роста:

су–шеф;
шеф-повар;
технолог;
директор предприятия.

Посмотреть видео

о специальности

"Поварское и кондитерское дело"

Короткое видео о специальности

«Документационное обеспечение управления и архивоведение»

специальность

Специалист по документационному обеспечению управления
и архивоведению
Организует документационное обеспечение управления и функционирования организации, архивную и справочно-информационную работу по документам организации, может быть как секретарем, так и помощником руководителя.

Квалификация «Специалист по документационному обеспечению управления, архивист».
Рабочая профессия «Делопроизводитель»

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

документы, созданные любым способом документирования;
системы документационного обеспечения управления;
системы электронного документооборота;
архивные документы.

Любая управленческая деятельность связана с закреплением информации в документе. Каждую минуту в мире создаю не одну тысячу документов. Составление и оформление документов регламентировано нормативными актами.
Документационное обеспечение управления – это направление деятельности, которое занимается составлением, оформлением документов, их обработкой и хранением.
Объектами профессиональной деятельности являются:

документы, связанные любым способом документирования;
системы документационного обеспечения управления;
системы электронного документооборота;
архивные документы и архивное хранение;

Чему научат:
В процессе обучения студенты получают практический опыт и глубокие профессиональные знания и навыки в следующих областях: документоведения, документационного обеспечения управления, организации нормативно-правовых основ архивного дела, профессиональной этики и психологии делового общения, управления персоналом, менеджмента, экономики организации, правоведения и многих других.
Требования к личностным качествам специалиста:
- ответственный и инициативный;
- умеющий самообразовываться;
- коммуникабельный и целеустремленный;
- организованный и исполнительный;
- доброжелательный и умеющий слушать;
- эмоционально устойчивый, толерантный;
- брать на себя ответственность за принятие решений.
Именно таких специалистов ждут работодатели!
Ваши перспективы
Специалист по «Документационному обеспечению управления и архивоведению» может работать инспектором отдела кадров, делопроизводителем, секретарем – руководителя, офис -менеджером, секретарем, можно руководить небольшой организацией.
Выпускники могут работать: в секретариатах, службах документационного обеспечения, кадровых службах и архивах государственных органов и учреждений, в органах местного самоуправления, негосударственных организациях всех форм собственности, общественных организациях (учреждениях).

Квалификация «Специалист по документационному обеспечению управления, архивист».
Рабочая профессия «Делопроизводитель»

Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:

документы, созданные любым способом документирования;
системы документационного обеспечения управления;
системы электронного документооборота;
архивные документы.

Любая управленческая деятельность связана с закреплением информации в документе. Каждую минуту в мире создаю не одну тысячу документов. Составление и оформление документов регламентировано нормативными актами.
Документационное обеспечение управления – это направление деятельности, которое занимается составлением, оформлением документов, их обработкой и хранением.
Объектами профессиональной деятельности являются:

документы, связанные любым способом документирования;
системы документационного обеспечения управления;
системы электронного документооборота;
архивные документы и архивное хранение;

Чему научат:
В процессе обучения студенты получают практический опыт и глубокие профессиональные знания и навыки в следующих областях: документоведения, документационного обеспечения управления, организации нормативно-правовых основ архивного дела, профессиональной этики и психологии делового общения, управления персоналом, менеджмента, экономики организации, правоведения и многих других.
Требования к личностным качествам специалиста:
- ответственный и инициативный;
- умеющий самообразовываться;
- коммуникабельный и целеустремленный;
- организованный и исполнительный;
- доброжелательный и умеющий слушать;
- эмоционально устойчивый, толерантный;
- брать на себя ответственность за принятие решений.
Именно таких специалистов ждут работодатели!
Ваши перспективы
Специалист по «Документационному обеспечению управления и архивоведению» может работать инспектором отдела кадров, делопроизводителем, секретарем – руководителя, офис -менеджером, секретарем, можно руководить небольшой организацией.
Выпускники могут работать: в секретариатах, службах документационного обеспечения, кадровых службах и архивах государственных органов и учреждений, в органах местного самоуправления, негосударственных организациях всех форм собственности, общественных организациях (учреждениях).

Посмотреть видео

о специальности

"Документационное обеспечение управления и архивоведение"

Короткое видео о специальности

специальность

«Торговое дело»

ТОРГОВОЕ ДЕЛО

ТОРГОВОЕ ДЕЛО =ТОВАРОВЕД + КОММЕРСАНТ

Специалист торгового дела
Контролирует формирование рационального ассортимента торгового предприятия с учетом возможностей производства и спроса потребителей, оценивает качество товара, его соответствие техническим регламентам и стандартам, осуществляет связь между покупателями, торговыми и производящими организациями. Он может вести торговую деятельность и руководить данным процессом.

Квалификация «Специалист торгового дела».
Дополнительная квалификация «Продавец».

Специальность "Торговое дело" является одной из основных в сфере бизнеса и коммерции.

Она предоставляет студентам знания и навыки, необходимые для успешной работы в сфере торговли и продаж.

Студенты этой специальности изучают различные аспекты торгового дела, включая методы и стратегии продаж, товароведение продовольственных и непродовольственных товаров, планирование, управление запасами, маркетинг, логистику и управление персоналом. Они также изучают экономику, финансы, правовые и бухгалтерские аспекты торговли.

Область профессиональной деятельности выпускников:

Организация и проведение работ по товародвижению в производственных, торговых и экспертных организациях, испытательных лабораториях, органах государственного, и муниципального управления,организация и проведение коммерческой деятельности в производственных, торговых и сервисных организациях.

Возможности трудоустройства:

торговые фирмы;
супермаркеты;
склады;
магазины;
органы таможни;
лаборатории экспертизы и сертификации;
общество защиты потребителей.

Специалисты в области торгового дела могут работать в различных сферах, таких как розничная торговля, оптовая торговля, торговые сети, электронная коммерция и международная торговля. Они могут занимать должности менеджеров по продажам, товароведов, аналитиков рынка, логистов и многие другие.

Квалификация «Специалист торгового дела».
Дополнительная квалификация «Продавец».

Специальность "Торговое дело" является одной из основных в сфере бизнеса и коммерции.

Она предоставляет студентам знания и навыки, необходимые для успешной работы в сфере торговли и продаж.

Студенты этой специальности изучают различные аспекты торгового дела, включая методы и стратегии продаж, товароведение продовольственных и непродовольственных товаров, планирование, управление запасами, маркетинг, логистику и управление персоналом. Они также изучают экономику, финансы, правовые и бухгалтерские аспекты торговли.

Область профессиональной деятельности выпускников:

Организация и проведение работ по товародвижению в производственных, торговых и экспертных организациях, испытательных лабораториях, органах государственного, и муниципального управления,организация и проведение коммерческой деятельности в производственных, торговых и сервисных организациях.

Возможности трудоустройства:

торговые фирмы;
супермаркеты;
склады;
магазины;
органы таможни;
лаборатории экспертизы и сертификации;
общество защиты потребителей.

Специалисты в области торгового дела могут работать в различных сферах, таких как розничная торговля, оптовая торговля, торговые сети, электронная коммерция и международная торговля. Они могут занимать должности менеджеров по продажам, товароведов, аналитиков рынка, логистов и многие другие.

ДВОЙНАЯ ВЫГОДА

коммерсант+товаровед=
специалист торгового дела

ТЫ РЕШИЛ

ДЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ В ТЕХНИКУМ ТЕБЕ НУЖНО

Собрать документы

Подать заявление и документы в приёмную комиссию

Ожидать результатов
конкурса аттестатов

Можно подать традиционным способом или онлайн

ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ПОСТУПЛЕНИЯ

Аттестат или свидетельство
об образования
Предоставляется и хранится в приёмной комиссии в оригинале.
1
4 фотографии 3х4
Для юношей можно предоставить 6 фото (не обязательно).
2
Паспорт или свидетельство
о рождении
Предоставляется копия документа.
3
Медицинская справка
(форма 086-у)
Предоставляется оригинал справки и копия сертификата о вакцинации вакцинации.
4
Документы о льготах
(согласно законодательству ПМР)
Предоставляются при наличии копии документов о льготах.
5
Картонная папка с завязкам
Для формирования и хранения личного дела абитуриента.
6